Waarom LaSqala Zwolle zo bijzonder is: duizend smaken

Stap binnen in een wereld waar geuren, kleuren en culturen samenkomen. Vanavond verrast de chef-kok u. Bij LaSqala werken we niet met een traditionele, vaste menukaart. Geen keuzes, geen keuzestress, alleen een sfeervol gedekte tafel, goed gezelschap en een onvergetelijke culinaire reis. Laat u meevoeren tussen de bruisende tapasbars van Sevilla en de geurige tajines van Fès. Een unieke beleving waarbij proeven en ontdekken centraal staan.

— Achter de keuken —

Een uniek Restaurant in Zwolle

Vanavond verrast de chef-kok u. Eerlijk, vers en met zorg. Bij Restaurant LaSqala koken we met mooie producten en respect voor het seizoen. We benutten alles wat een ingrediënt te bieden heeft en laten ons inspireren door de specerijen en smaken van een authentiek Marokkaans restaurant en de rijke tradities van een Mediterraans restaurant.

Elke avond serveren we een verrassingsmenu van de chef, volledig opgebouwd rondom shared dining. Schalen vol verfijnde gerechten om samen aan tafel te delen, vergezeld van een goed glas wijn, een warme sfeer en passie voor ons vak. Dit maakt LaSqala een van de beste plekken in Zwolle om samen te genieten van een mediterraanse avond- we kijken ernaar uit je te ontvangen!

— Een avond in drie delen —

Een maaltijd in drie akten

Elk met zijn eigen ritme

I

De opening

Het begin

Koude mezze, zelfgebakken brood, Andalusische olijven, ingemaakte citroenen. Kleine hapjes om de avond mee te beginnen.

II

Het hart

het hart

Warme gerechten uit de keuken. Garnalenkroketten, mosselen in tajine, geroosterde groenten met ras-el-hanout.

III

De finale

Het einde

Langzaam gegaard vlees of vis, of een rijke vegetarische tajine. Waar de keuken laat zien wat ze echt in huis heeft.

Een voorproefje van de reis

Het menu wisselt met de seizoenen. Hier ziet u alvast hoe uw tafel er vanavond uit zou kunnen zien.

M'rozia

Marokko · Langzaam gestoofd rundvlees

Kip tajine

Marokko · Geconserveerde citroen

Zaalouk

gegrilde aubergine · tomaat

Harira

linzen · kikkererwten

Couscous

Maghreb · Seizoensgebonden

De keuken

Achter de schermen

De finale

Seizoensdessert van de chef

De kamer

Waar het allemaal gebeurt

— Voor elke tafel —

Opties voor iedereen

Onze chef-kok past het verrassingsmenu aan uw tafel aan. Laat ons uw voorkeuren weten bij de reservering.

Vegetarisch

De tuin

Plantaardig zonder compromissen — groenten, peulvruchten en kazen uit de mediterrane tuin.

Veganistisch

100% plantaardig

Een volledig plantaardig verrassingsmenu – rijk, seizoensgebonden en vol karakter.

Glutenvrij

Geen tarwe

Een volledig glutenvrije versie van ons verrassingsmenu – zonder concessies te doen aan de smaak.

Zuivelvrij

Elk gerecht wordt zonder zuivel bereid – en je zult niets missen.

Halal, notenvrij, allergieën — onze chef-kok kan het menu aanpassen aan elke tafel.

— Laat het ons minimaal 48 uur van tevoren weten —

— De investering —

Laat je verrassen door de Chef.

Bij LaSqala geniet je van een gulle, culinaire reis. Onze chef-kok stelt een uniek shared-dining menu voor je samen met een rijke variatie aan authentieke gerechten om samen te delen, geserveerd in verschillende ronden. Geen keuzestress, alleen puur genieten van een vollere tafel.

Shared Dining Menu

10 tot 12 gerechten, verdeeld over 3 rijke ronden

€ 52 p.p

Marokkaanse zondagbrunch

Drie rondes om te delen, van msemen en amlou tot een berberomelet uit de tajine. Zondag van 14:00 tot 15:30. Kinderen t/m 12 jaar € 16,50. Meer over de brunch

€ 28 p.p

Luxe Chef's Menu

3 ronden shared dining + een Koffie Gourmand

€ 62 p.p

— Uit onze keuken —

LaSqala, ook thuis

Biologische olijfolie van het Noor Fès-domein in Marokko en onze eigen ras el hanout. Dezelfde smaken als bij ons aan tafel, voor uw eigen keuken.

Ras el hanout vanaf €6,70 · olijfolie vanaf €40 · gratis verzending vanaf €60

"Elk gerecht was verrassend, prachtig gepresenteerd en
bovenal werkelijk heerlijk. Een parel in het hart van Zwolle."

Restaurant Guru 2026 · Beste service in Zwolle

Getuigenis

4.5

Gebaseerd op 337 beoordelingen

beoordeel ons op

woutkops

11 maanden geleden

We had a fantastic evening at La Sqala. The owner was incredibly enthusiastic, proud, and helpful. The food was amazing, and we were able to sample many different delicious dishes. We will definitely be back!

Danny Lammers

11 maanden geleden

We ate here on Boxing Day. Nice atmosphere and good food. When we made our reservation, we mentioned our preference for a completely vegan and soy-free meal, and they accommodated us very well.

Ilja de Jong

11 maanden geleden

Delicious food with a wonderful host! Enjoyed it!

F.M. Pollet

11 maanden geleden

What a wonderful Christmas Eve we had at LaSqala in Zwolle. The two of us enjoyed a four-course shared dinner. Our allergies and dietary requirements were perfectly accommodated without any hassle. Everything went smoothly and without any fuss. Every dish was surprising, beautifully presented, and above all, truly delicious. What truly topped off the evening was the service: genuinely friendly, attentive, and with a pleasant, natural sense of humor. Just the right balance between professional and personal. In short, we had a delicious meal, lots of laughs, and a truly perfect evening. We would love to come back.

Vincent van Asperen

11 maanden geleden

We had a fantastic meal here with a group of 14 people. The atmosphere was lovely and the staff were friendly. The food was tapas-style and came in several courses, including vegetables, fish, and meat. The Alhambra beers were also delicious. Everyone thoroughly enjoyed it. Highly recommended in Zwolle.

Sarah Jongerius

1 jaar geleden

The food was absolutely delicious and the service was exceptionally good. We really enjoyed our time there and we will definitely come back more often!

Ryo Tsuruda

1 jaar geleden

The food is absolutely outstanding — every bite is full of flavor! On top of that, the staff’s warm hospitality makes it such a welcoming place. Truly one of those restaurants you can’t help but come back to again and again!

Esther Omlo

2 jaar geleden

Delicious food, it's been a long time since I had such a delicious meal. Many memories of "my Moroccan time" came back during this delicious meal. And to finish a delicious Moroccan cookie, shoekran!

Janieke

2 jaar geleden

Een pareltje in de binnenstad van Zwolle! Je loopt er misschien zo voorbij, maar zodra je binnenstapt, is het puur genieten. Wij zijn hier met de familie (6 personen) geweest en hadden voor vrijdagavond gereserveerd. Bij aankomst werden we vrolijk onthaald. Het duurde even voordat we de menukaart kregen, maar zodra alles op gang kwam, werd dat ruimschoots goedgemaakt. We kozen allemaal voor het verrassingsmenu – een absolute aanrader. Lekker achteroverleunen en je laten verrassen door de chef, die precies weet wat lekker is. (Spoiler: dat weten ze hier zeker!) De gastheer heeft een enorm gezellige persoonlijkheid en houdt wel van een lolletje, wat de avond extra leuk maakte. Het eten was gevarieerd en overheerlijk. Iedereen heeft van alles kunnen proeven en onze borden werden telkens leeg en tevreden opgehaald. Ik zie in andere reviews dat sommige mensen het restaurant duur vinden, maar als je kijkt naar wat je krijgt, is het zijn prijs dubbel en dwars waard. Je krijgt royale porties vlees en vis, perfect bereide groenten en alles wordt met verse ingrediënten gemaakt. Dit kost tijd, maar dat proef je ook. Het menu is divers, met telkens nieuwe smaken en weinig herhaling in ingrediënten. Wij hebben genoten van een voorgerecht, een tussengerecht en een hoofdgerecht, en sloten af met een heerlijk dessert. Bij elk gerecht bestelden we iets te drinken en kwamen dus uit op ongeveer €12-€13 per gang (exclusief drankjes). Mensen die het hier te duur vinden, moeten misschien nog eens hun rekenskills bijspijkeren – de prijs is meer dan terecht. Het tempo van de gerechten was precies goed en we gingen voldaan, maar niet té vol, naar huis. Een absolute aanrader voor wie graag nieuwe keukens ontdekt! Lieve groeten, de familie van Wier

Julian Vandekamp

2 jaar geleden

Great service and delicious food! Definitely recommend it!

Marlies Kersten

2 jaar geleden

Super! Very tasty food and very friendly and hospitable staff. We will definitely come back!

Julia Opperman

2 jaar geleden

Unique environment with diverse choices in dishes. The food tasted very good. There is also a nice atmosphere and the service was good.

Pim Buijs

2 jaar geleden

The food was delicious, the host was charming so naturally we had a great time here. Would recommend if you like to taste different types of dishes and enjoy a long and fulfilling meal

Jost Ammon

2 jaar geleden

Unforgettable - after a gorgeous concert, we (2 persons) met yesterday for the first time in real life after being befriended online for quite a while, so we were in celebration mood. Reading the google comments on the welcoming manner of its owner, we decided for LaSqala. We couldn’t have made a better decision. The food was very delicious w/ beautiful sauces and particularly the sweets were outstanding. Cherry on cake was in fact the kind, friendly, attentive manner of the owner who created a great amicable mood, so all guests felt easy & happy. It’s certainly not the cheapest place around, but really, it’s worth every single penny. The place is very tidy and well run. Highly recommended!

Carola Schumacher

3 jaar geleden

This was the second time I have visited this restaurant with my family and we were absolutely delighted. The food was simply fantastic and the owner was not only incredibly friendly, but also very funny, which made the atmosphere even more enjoyable. I can absolutely recommend this restaurant. It's a must for anyone looking for a great culinary experience.

Christina Klöhn

3 jaar geleden

It was such a beautiful experience! The food was always heavenly, the service was warming, you immediately felt at home and safe, thank you for that! The restaurant is very cozy, you feel completely safe and in good hands. we will be back! Thank you for the lovely hug that I was able to take with me at the end. Ps/: The lamb was the best we have eaten so far 🤌🏻

Foto: John Scholte, CC BY-SA 3.0 NL

Ons pand · gemeentelijk monument

Een boterpakhuis aan de Nieuwe Markt

In onze gevel staat het nog: Anno 1897. Dat jaar liet H. Kroes het pand verbouwen tot boterpakhuis, met daarboven twee woningen. Architect G.B. Broekema gaf het een gevel in neorenaissance- en chaletstijl, met een erker over twee verdiepingen, balkonnetjes en natuurstenen accenten.

Waar ooit roomboter lag opgeslagen, delen we nu schalen aan tafel. Het pand staat op de lijst van gemeentelijke monumenten van Zwolle.

— Klaar wanneer jij er klaar voor bent —