Home Testing

  • Thuis
  • Home Testing

Gerecht Inspiratie

Hieronder vindt u een selectie van gerechten die onze chef-kok mogelijk bereidt als onderdeel van het Chef’s Menu.

Deze voorbeelden geven een indruk van onze kookstijl en de smaken die u kunt verwachten.

De getoonde gerechten zijn niet los te bestellen en worden altijd geserveerd als onderdeel van het Chef’s Surprise Menu

Langzaam gestoofd lamsvlees met Noord-Afrikaanse kruiden

Mals lamsvlees, zachtjes gestoofd en afgemaakt met warme kruiden en seizoensgebonden garnituren.

Zeebaars uit de Middellandse Zee met citrus en kruiden

Verse zeebaars gecombineerd met geurige kruiden en frisse mediterrane smaken.

Couscous met geroosterde groenten

Seizoensgroenten, aromatische kruiden en lichte texturen, geïnspireerd op Noord-Afrika.

Kip Tagine met ingemaakte citroen

Mals lamsvlees, zachtjes gestoofd en afgemaakt met warme kruiden en seizoensgebonden garnituren.

Seizoensdessert van de chef

Een verfijnd dessert, geïnspireerd op het seizoen, met een perfecte balans tussen zoetheid en textuur.

🧡 Menu van de chef

Prijs: €49 per persoon

Een verfijnde culinaire ervaring, geserveerd in drie gangen, waarbij onze chef-kok u meeneemt op een culinaire ontdekkingsreis door Zuid-Europa en Noord-Afrika.

Elke gang bestaat uit een zorgvuldig samengestelde selectie tapas die elkaar perfect aanvullen – ideaal om te delen, te ontdekken en samen van te genieten.

Details:

3 gangen

Concept om te delen

Combinaties van vlees, vis en vegetarische opties (naar keuze)

💫 Luxe menu van de chef

Prijs: €59 per persoon

Alle elementen van het Chef’s Menu, aangevuld met een verfijnd dessert.

Ook geserveerd in drie rondes met bijzondere tapascombinaties, zorgvuldig samengesteld om de avond elegant en culinair af te sluiten.

Details:

3 rondes + dessert

Diner om te delen

De complete culinaire reis van de chef

🌿 Vegetarisch menu van de chef

Prijs: €49 per persoon (Deluxe optie beschikbaar + €10)

Een volledig vegetarisch chef-menu, geserveerd in drie gangen, geïnspireerd op de rijkdom van de Zuid-Europese en Noord-Afrikaanse keuken.

Creatief, evenwichtig en vol smaak – samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde vegetarische tapas om te delen.

Details:

100% vegetarisch

3 gangen

Geen compromissen op het gebied van smaak of beleving

🌱 Veganistisch chef-menu

Prijs: €49 per persoon (Deluxe optie beschikbaar + €10)

Een plantaardig verrassingsmenu in drie gangen, samengesteld met seizoensgebonden ingrediënten en aromatische invloeden uit Zuid-Europa en Noord-Afrika.

Volledig veganistisch, maar toch warm, rijk en vol karakter.

Details:

100% veganistisch

3 gangen

Beschikbaar op aanvraag bij reservering

Let op: La Sqala serveert uitsluitend menu’s die door de chef-kok zijn samengesteld.

Alle menu’s worden in drie gangen geserveerd en zijn bedoeld om te delen.

Dieetwensen kunnen worden doorgegeven bij het maken van een reservering.